Recettes ayurvédiques

Lait d’or : un rituel ayurvédique

Le lait d’or est une boisson à base de lait végétal et de curcuma, qui va illuminer votre quotidien et ramener du soleil dans votre corps.

Voir la recette

 

 

Bouillon Ayurvédique anti-rhume

En Inde, ce bouillon serait élaboré pour renforcer le système immunitaire et soigner les rhumes et refroidissements. Composé à base d’huile d’olive, de curry, cumin, ail et citron.

Voir la recette

 

 

Ghee

Le ghee frais est l’aliment et le lipide le plus couramment utilisé en Inde.
Il est au cœur de la vie domestique.

Voir la recette

 

 

Kitchari

Le Kitchari est utilisé en Ayurvéda pour des raisons variées. C’est un plat simple à faire, avec seulement 2 ingrédients de base: lentilles et riz. Les variations sont ensuite infinies quant aux épices utilisées pour la cuisson ainsi que les légumes qui peuvent l’accompagner.

Voir la recette