TANDAIME • Recettes culinaires

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11 février 2023

Recette du kheer, le riz au lait indien

Parmi mes desserts indiens préférés, voici le fameux kheer, le riz au lait indien. Très populaire en Inde, on le sert durant les festivités ou des occasions importantes. Le mot "kheer" viendrait du60

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Gelée de mimosa : du soleil dans votre assiette

Publié dans articles, Recettes culinaires

par Tand'Aime

14 mars 2022

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Gelée de mimosa : du soleil dans votre assiette

Le mimosa fleurit dès l'arrivée du printemps et cela m'a donné envie de partager cette recette. Elle est simple à réaliser avec quelques ingrédients seulement, et beaucoup de patience pour décrocher chaque petite60

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Recette du Moon milk : faites de beaux rêves…

Publié dans articles, Recettes culinaires

par Tand'Aime

14 mars 2022

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Recette du Moon milk : faites de beaux rêves…

On entend souvent parler du fameux lait d'or, le "golden milk" (dont vous trouverez la recette ici), mais connaissez-vous le moon milk ? On visualise déjà ce que cette boisson peut nous apporter :60

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Publié dans articles, Recettes culinaires

par Tand'Aime

14 mars 2022

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Recette du ghee, le beurre clarifié

Substance infiniment précieuse, issue de l’animal le plus sacré en Inde (la vache), le ghee symbolise, dans la mythologie hindoue, l’engendrement des êtres sur terre. Frottant ses mains l’une contre l’autre au-dessus du60

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Kitchari : le plat ayurvédique incontournable pour mieux digérer

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par Tand'Aime

13 mars 2022

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Kitchari : le plat ayurvédique incontournable pour mieux digérer

Le kitchari est utilisé en Ayurvéda pour des raisons variées. C’est un plat simple à faire, avec seulement 2 ingrédients de base, les lentilles mung et le riz. Les variations sont ensuite infinies60

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Recette du Lait d’or ayurvédique, le “golden milk”

Publié dans articles, Recettes culinaires

par Tand'Aime

13 mars 2022

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Recette du Lait d’or ayurvédique, le “golden milk”

Boisson de couleur vive et au goût délicieux, ce qui fait la particularité du lait d’or est sa composition à base de curcuma, une épice de la famille du gingembre riche en propriétés60

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Masala Chai traditionnel, le thé aux épices à l’indienne

Publié dans articles, Recettes culinaires

par Tand'Aime

12 mars 2022

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Masala Chai traditionnel, le thé aux épices à l’indienne

Voici une recette que j’adore et très répandue en Inde : le chaï. Idéale pour démarrer la journée, elle pacifie Vata et elle permet de se réchauffer pour contrer le froid de l’hiver60

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Recettes de 5 tisanes santé ayurvédiques spéciales digestion

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par Tand'Aime

7 janvier 2022

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Recettes de 5 tisanes santé ayurvédiques spéciales digestion

Les tisanes sont recommandées en Ayurveda, notamment pour les vertus de l'eau chaude avec des synergies de plantes et épices pour soutenir le système digestif. Selon cette médecine ancienne et naturelle, une bonne60

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L’art de manger avec les doigts et ses bienfaits

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par Tand'Aime

27 octobre 2021

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L’art de manger avec les doigts et ses bienfaits

Pourquoi nous mangeons avec les mains en Inde ? Les doigts lorsqu'ils sont fermés ensemble pour ramasser un morceau de nourriture, forment une mudra, qui symbolise la grâce et l'humilité. Selon les vedas,60

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Didi Chan

13:51 21 Sep 23

Mala intuitif 📿 commandé il y a plusieurs années chez Vanessa et je n’ai pas été déçue car il correspondait parfaitement à mes besoins du moment (ainsi que le feuillet qui l’accompagnait). Il m’accompagne encore d’ailleurs ! Qualité du bijou au top et très bonne communication avec la créatrice.Si j’avais été plus proche, c’est avec plaisir que je l’aurais consultée pour ses prestations car je n’en entends que du bien 😌

Bruno Rodrigues

07:08 16 Sep 23

emmanuelle tari

06:58 15 Sep 23

J'ai consulté Vanessa pour un massage ayurvédique qui m'a littéralement et profondément détendue. J'avais des douleurs cervicales qu'elle a réussi à apaiser! Après un diagnostic pointu pour connaître mes doshas elle a pu réalisé le massage qui m'était adressé selon mes besoins ! Un professionnalisme hors pair mélé à une sensibilité au bout de ses doigts c'est avec passion qu'elle réalise ses massages !! En tant que praticienne moi même je ne peux que recommander ses services,avec bonheur ,Emmanuelle

Leticia DuBois

20:54 14 Sep 23

Vanessa est une merveilleuse personne et remplie de bienveillance . Je l'ai connu sur Instagram en été 2019, j'ai échangé des nombreuses fois avec elle par messages et mails pour me confection un magique mala intuitif de ce que j avais besoin dans ma vie à ce moment là, ses ressentis lors de cette création c'est révélé parfaitement juste.Tellement contente de son travail, je lui ai commandé un autre mala de protection car j'en avais grand besoin et je me sens toujours tellement bien avec.Je vous la recommande les yeux fermés, elle saura être à votre écoute pour vous aider de son mieux.

Florence Elsner

20:05 14 Sep 23

Un grand merci à Vanessa pour la consultation en Ayurveda. Sa gentillesse et ses précieux conseils m'accompagnent. J'espère venir sur Frejus un jour pour profiter de tes massages. 🙏

Virginie Menuet

18:54 14 Sep 23

Un magnifique bracelet en pierre choisie intuitivement par Vanessa, un accueil chaleureux dans son cabinet.J’ai hâte de pouvoir m’offrir un moment entre ses mains bienveillantes.Virginie

cécile 30

16:49 14 Sep 23

Bjr toujours sur ton profil, j'ai commander de ton site en ligne boutique un beau mandala que je porte toujours avec plaisir et fierté car il est magnifique, alors, pour moi ton travail est super, et je le recommande à tous, bonne soirée Cécile dit la pivoine 30 😉🙏

Jennifer Mayer

07:20 08 Sep 23

Ce moment avec Vanessa fut magique !Un relâchement en profondeur, une détente merveilleuse.J'ai vécu l'expérience du Shirotchampi.Et les bienfaits se font ressentir au-delà. C'est plus qu'un temps pris pour soi, c'est un voyage rempli d'authencité.Merci Vanessa pour tout ça 🙏

Lisa

08:29 05 Sep 23

Je recommande à quiconque recherche une expérience de massage authentique et bienfaisante. C'est pour moi une véritable expérience de guérison du corps et de l'esprit. Merci encore pour votre accompagnement et votre gentillesse

Mélanie Bluszcz

16:18 27 Aug 23

Bonjour Vanessa,Je vous remercie pour notre rendez vous.En effet votre écoute bienveillante,vos conseils avisés me sont d'une grande aide.Le massage du ventre m'a fait du bien.Au plaisir de vous revoir.Et que les lecteurs n'hésitent pas à vous rencontrer pour leur mieux être.

Fanny Mignon

13:26 22 Aug 23

Ce massage m'a apporté la sensationde légèreté et la profonde détente dont j'avais besoin, Vanessa est d'une grande douceur et très professionnelle, et son lieu de soin est la bulle parfaite pour une reconnection à soi.Je me suis également offert le livre "Les Malas", qui est vraiment d'une belle simplicité et extrêmement complet, j'y ai appris beaucoup sur la méditation Japa, merci! 🙂

Odile Herszkowicz

19:37 05 Aug 23

Quel beau sourire plein de douceur et quel accueil ! Dés les premières minutes je me suis sentie en confiance.Le massage indien avec une huile chaude fût un moment de grand mieux-être, et de lâcher prise. Merci beaucoup Vanessa, je reviendrai régulièrement.