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Mots-clés:masala chai

Masala Chai traditionnel, le thé aux épices à l’indienne

Masala Chai traditionnel, le thé aux épices à l’indienne

Voici une recette que j’adore et très répandue en Inde : le chaï. Idéale pour démarrer la journée, elle pacifie Vata et elle permet de se réchauffer pour contrer le froid de l’hiver et avoir un regain d’énergie. En Inde, on le consomme toute l'année et toute la journée, c'est une véritable institution ! Le chaï se nomme également masala ou massala chaï, terme qui signifie...
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