Selon l’Ayurveda, la quantité d’eau recommandée est très variable en fonction de la constitution (Prakriti) de la personne, de la température et de l’effort physique. Il n’existe pas de règle pour tout le60

L’un des préceptes fondamentaux de la cuisine ayurvédique est de prendre en compte que l’association d’épices et d’aliments rendront la nourriture plus ou moins assimilable par l’organisme. Ce principe repose en partie sur la propriété60

Pourquoi nous mangeons avec les mains en Inde ? Les doigts lorsqu'ils sont fermés ensemble pour ramasser un morceau de nourriture, forment une mudra, qui symbolise la grâce et l'humilité. Selon les vedas,60

Selon l'Ayurvéda, le corps humain est soutenu par Trayopastambha, les 3 piliers de vie pour être en bonne santé : la nourriture (Ahara), le sommeil (Swapna ou Nidra) et le chemin du divin60