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Mots-clés:nutrition

Conseils ayurvédiques à propos de la consommation de l’eau

Conseils ayurvédiques à propos de la consommation de l’eau

Selon l’Ayurveda, la quantité d’eau recommandée est très variable en fonction de la constitution (Prakriti) de la personne, de la température et de l’effort physique. Il n’existe pas de règle pour tout le monde, telle que "boire 2 litres pas jour". L’Ayurveda recommande toujours des pistes très individuelles, singulières et ajustées qui prennent en compte l’individu, la saison, l’âge, le climat, l’activité, etc… Bref, vous l’aurez compris,...
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Rasas : les 6 saveurs dans l’alimentation selon l’Ayurveda

Rasas : les 6 saveurs dans l’alimentation selon l’Ayurveda

L’un des préceptes fondamentaux de la cuisine ayurvédique est de prendre en compte que l’association d’épices et d’aliments rendront la nourriture plus ou moins assimilable par l’organisme. Ce principe repose en partie sur la propriété de leur goût. Une bonne association augmentera la force vitale (ojas). Elle facilitera aussi l’élimination des déchets et résidus (Ama). Selon l’Ayurveda, toutes les saveurs doivent être présentes dans tous nos plats, à des...
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Recettes de 5 tisanes santé ayurvédiques spéciales digestion

Recettes de 5 tisanes santé ayurvédiques spéciales digestion

Les tisanes sont recommandées en Ayurveda, notamment pour les vertus de l'eau chaude avec des synergies de plantes et épices pour soutenir le système digestif. Selon cette médecine ancienne et naturelle, une bonne digestion est le signe d'une bonne santé. Lorsque la maladie fait surface, c'est en premier lieu vers les organes digestifs que l'on tourne son attention pour voir son état de santé et le...
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L’art de manger avec les doigts et ses bienfaits

L’art de manger avec les doigts et ses bienfaits

Pourquoi nous mangeons avec les mains en Inde ? Les doigts lorsqu'ils sont fermés ensemble pour ramasser un morceau de nourriture, forment une mudra, qui symbolise la grâce et l'humilité. Selon les vedas, la main est considérée comme un organe précieux, prolongement du cœur, d'où le rituel l'utilisant pour nourrir le corps. On pense que le bout de nos doigts est le lieu de Lakshmi et...
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Bien manger : les règles d’or selon l’Ayurvéda

Bien manger : les règles d’or selon l’Ayurvéda

Selon l'Ayurvéda, le corps humain est soutenu par Trayopastambha, les 3 piliers de vie pour être en bonne santé : la nourriture (Ahara), le sommeil (Swapna ou Nidra) et le chemin du divin ou contrôle des sens (Brahmacharya). Aujourd'hui, je vous propose un focus sur Ahara, la nourriture, et quelques règles d'or pour une alimentation saine et favorisant une digestion équilibrée. Cependant, quand on parle d’Ahara...
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